时代星报青岛讯（记者 尚意 通讯员 崔汝平）在青岛市蔬菜之乡平度仁兆镇，有一款网红农产品“人参地瓜”，由于口感好，营养价值高并且采取订单种植模式，立冬前一收获完毕，已经销售一空，成为抢手货。
青岛百成蔬菜专业合作社理事长张百成，去年从农科院引进“人参地瓜”，于6月份栽植，使用有机肥料，不打农药，纯天然有机，今年种植150亩，亩产在1600公斤，批发价格在每公斤15元，亩收入在2万多元。
据了解，“人参地瓜”又称人参薯，农科所经过多年的优化组培，固化其独特味道，保有其独有的营养价值，从而形成的一个全新品种。青岛百成蔬菜专业合作社理事长张百成介绍，“人参地瓜”经科研机构检测，在抗癌，抗衰老，抗便秘上具有特别功效。其中在抗癌方面，人参薯中含有去氢表雄酮（DHEA），能有效预防结肠癌和乳腺癌。对比蔬菜抗癌效果研究后发现，蒸熟的人参薯对癌的抑制率最强。人参薯有益于心脏。人参薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这五种成分均有助于预防心血管疾病。 人参薯还是很好的低脂肪、低热量食品，吃人参薯不仅不会发胖，反而能够减肥、健美、防治亚健康。来自泰安的经销商李先生连续两年都来采购“人参地瓜”，今年预订50吨，还要追加数量：“这个地瓜在我们哪里最好卖，特别是旅游景区，人们尝鲜每天都销售不少，大酒店、超市也都要货。”
青岛百成蔬菜专业合作社理事长张百成致力在农业领域创新，注册了“成也”商标，通过科学种植，在山药、胡萝卜、地瓜、芋头等农产品上下功夫，他发展的灵芝山药近几年成带动当地农民致富的拳头产品。作为平度市政协委员的张百成表示，我注册“成也”农产品商标，就是要做产业振兴的带头人，引进更多更好的农产品，带动周边群众致富，走向成功之路。
责任编辑 子轩
