时代星报四川讯（特约记者 刘永生）5月20日至31日，是市场监管总局所定今年的“热爱科学 崇尚科学”为主题的科技活动周。5月26日，按照相关规定和统一安排，广元市食品药品检验检测中心开展了食品检测“实验室开放日”活动，市内食品生产、经营、销售企业的20多位代表和生产、经营、抽检检测、执法大队等食品安全科室负责人参加了此次活动。市市场监管局总工程师张文林出席并讲话。
活动中，该食药检验检查中心负责人邀请参加此次活动的参会人员走进中心实验室，零距离观摩各类检验检测设备，近距离听取专业技术人员讲解，从食品抽样到食品检验，从常规理化到重金属、农药兽药残留，从食品添加剂到非法添加、微生物，全方位呈现食品检验全过程。在实验室，该市食药中心食品检验室主任向大家详细介绍了食品检验室的分区布局、各功能区仪器设备、常检项目检验流程。
张文林围绕“检测实验室的作用”、“如何建好检测实验室”、“如何用好检测实验室”与大家进行了交流。他强调，食品检验检测是守护“舌尖安全”的最后一道防线，食品企业要切实履行食品安全主体责任，依托实验室做好检验检测工作，确保产品质量安全；监管部门要坚持问题导向，做好业务指导和技术服务，及时发现潜在风险隐患；双方要加强良性沟通，群策群力共建食品安全城市，同心同德共创良好营商环境。
座谈会上，各监管科室和该中心负责人就食品生产、经营、销售等环节注意事项、关键环节控制和大家关注的问题同与会代表进行了深入交流。要求大家一定要牢牢守住食品安全底线，做良心食品，做诚信食品，与会代表结合自身实际畅所欲言。大家一致认为，广元市食药检测中心技术装备先进，人才队伍优秀，检验技术精湛，为食品安全监管和食品企业发展提供了有力的技术支撑和技术保障。
责任编辑 子轩
