高原佳酿出圈青洽会！果洛黑青稞酒凭生态品质广受客商青睐

时代星报青海讯（记者何方通讯员旭光）7月15日，2026年中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会（青洽会）火热开展。在果洛展区，果洛州金粿生态科技发展有限责任公司的黑青稞酒展台人头攒动，清香醇厚的酒香吸引各地采购商、观展市民驻足品鉴、洽谈合作，成为本届青洽会极具人气的高原特色爆款产品，尽显青海绿色有机农畜产品的独特竞争力。

黑青稞酒作为青海冷凉特色优势产业代表，携全系列产品亮相展会，完整展示从高原原料、古法酿造到现代化标准生产的全产业链优势，收获满满好评。

据现场参展企业负责人介绍，本次展出黑青稞酒均甄选海拔3700米以上高寒净土种植的果洛黑青稞为核心原料。高原强日照、大温差、无污染的生长环境，赋予黑青稞丰富β-葡聚糖、花青素等营养物质，营养价值远高于普通白青稞；酿酒水源取自雪山冰川融水，纯净甘冽，无任何工业污染。

来自西宁的消费者王楚慧品尝了黑青稞赞不绝口：“这个酒口感好，满嘴都是浓浓的黑青稞黑青稞香味，余味悠长，没想到青海还有这么好的酒。”

据该公司负责人孔少芹介绍，该公司入驻果洛“三江源”有机产业园区10多年来，瞄准果洛黑青稞资源优势，引进先进的加工技术与设备，打造出集黑青稞的种植、生产加工、营销为一体的产业链，目前已形成年产100吨的黑青稞酒生产能力。公司的发展壮大了带动玛沁、班玛等县500户青稞种植户增收致富，农牧民已累计增收300多万元。公司先后荣获青海省科技型企业、“新锐突破奖”、放心酒工程示范店、“昆仑”杯第九届西北五省酒类质量品评优秀产品奖等多项荣誉称号。