时代星报四川讯 （记者 刘永生 通讯员 杨均）盛夏七月，走进四川省阆中市老观镇雪洞村，漫山遍野的黄金梨压弯枝头，成片生姜田里绿浪翻涌，姜苗随风摇曳，生机盎然。一边是清甜爽脆的“果盘子”，一边是香辣浓郁的“菜篮子”，两者交相辉映，共同托起了村民沉甸甸的“钱袋子”。
近年来，雪洞村立足山区资源禀赋，深耕“果·姜”两大特色产业，以“支部引领、合作社带动、农户参与、市场联动”为路径，通过抓实“粮袋子”、丰富“菜篮子”、发展“果盘子”，让群众鼓起“钱袋子”、过上“好日子”。一幅“粮·果·姜”并茂、产村相融的乡村振兴画卷，正在方山脚下徐徐展开。
雪洞村种姜历史悠久，素有名声。其出产的“雪洞生姜”因肉质细嫩、姜味醇厚而远近闻名。早在2007年，村里便采取“支部+合作社+农户+市场”的模式，注册“雪洞”商标，成立“雪洞生姜”专业合作社，走特色化、规模化、品牌化的发展道路，将生姜产业由小做大、由弱做强，逐步形成了独具竞争力的雪洞生姜产业。该村也由此成功入选全国“一村一品”示范村，生姜产业成为当地最具影响、最有实力、最重实效、最具生命力的产业领头羊，有力带动了区域农业产业化发展。目前，全村生姜常年种植面积达300余亩，年总产量逾1000吨，年产值超过2000万元，稳稳扛起了助农增收的主导产业大旗。
为推动生姜产业提质增效，雪洞村积极借助科技赋能，实现了从“靠天吃饭”到“标准化种植”的跨越。合作社探索发明的“平地窝播密植地膜覆盖”种植技术，使每亩种植株数翻番，即便在干旱天气下，平均亩产仍能稳定在8000斤以上。同时，村里建起生姜保鲜库，通过“旺贮淡供”模式，不仅有效缓解了姜农卖姜难的问题，更让生姜在错峰销售中身价倍增。如今，雪洞生姜已远销广西、重庆、广元、达州等地，亩均收入可达数万元，经济效益是传统作物的十几倍。
光靠生姜一业独大还不够，雪洞村向空间要效益，向庭院要增收。在巩固“雪洞生姜”产业龙头地位的同时，村里大力盘活房前屋后的自留地、空闲地、撂荒地及流转地，发展以“翠冠”“黄金梨”为主的特色林果产业，构建“姜果互补、四季有收”的产业格局，让荒山闲地变身增收沃土。目前，全村已有135户发展庭院果园370余亩，其中3亩以上的大户30多户，1亩以上的90余户，林果产业已成为继“雪洞生姜”之后村民增收的“第二引擎”。每到丰收季，“翠冠”“黄金梨”线上线下同步热销，实现了“春夏品梨、秋冬卖姜”的四季创收格局。
产业兴旺是乡村振兴的基石。雪洞村在推进“果·姜”产业发展的同时，积极争取各类乡村振兴衔接资金，持续完善农田水利、产业道路等基础设施建设，打通产业发展的“毛细血管”。通过巩固拓展脱贫攻坚成果，雪洞村正将生态优势与产业优势加速转化为发展胜势。
从“单打独斗”到“抱团发展”，从“传统种植”到“品牌经营”，雪洞村以“果·姜”并举破题，以产业融合赋能，让乡村产业有势头、乡村风貌有看头、村民生活有奔头。如今的雪洞村，良田丰产、果香四溢、村容整洁、民心向好，乡村振兴的壮美画卷渐次铺展。该村先后荣获四川省卫生村、四川省乡村振兴示范村、全国“一村一品”示范村等称号，雪洞生姜专业合作社亦获评国家农民专业合作社示范社。
兴一个产业，活一片经济，富一方群众。下一步，雪洞村将继续深耕“果·姜”特色产业，聚焦品牌提质与农旅融合，借力老观古镇文旅资源，谋划采摘体验、姜文化研学等项目，推动“卖产品”向“卖风景、卖体验”升级，全力打造乡村振兴示范样板，让“雪洞味道”香飘更远、“雪洞产业”惠及更广，让特色产业持续赋能老区发展、点亮群众幸福生活。
责任编辑：高洪义
